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露凝香牛肉是一道色香味俱佳的家常菜。它的制作过程简单，主要原料有牛肉、硝酸钠、盐、生姜、大葱等。下面是制作步骤：
1. 首先，将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、生姜、大葱腌制 20 分钟。
2. 接着，将腌制好的牛肉片用清水洗净，然后沥干水分。
3. 锅中留少许油，放入牛肉片，用中火翻炒至表面变色。
4. 将炒好的牛肉片放入锅中，加入硝酸钠，继续翻炒均匀。
5. 最后，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右，直至牛肉熟烂。
这样一道美味的露凝香牛肉就做好了。它肉质鲜嫩，味道鲜美，口感独特。
将牛肉洗干净以后倒入开水里面，放在锅上用小火慢熬熬的过程中，可以放入香料，大叶，露凝等调料
还有，唯有知情一片月，曾窥飞燕入昭阳。都是描写赵飞燕的。分别出自李白（唐）、徐凝（唐）、张耒(宋)、萧观音（辽）。
《清平调》
李白
一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠。
借问汉宫谁得似？可怜飞燕倚新妆。
《汉宫曲》
唐徐凝
水色帘前流玉霜，赵家飞燕侍昭阳。
掌中舞罢箫声绝，三十六宫秋夜长。
《赵飞燕》
张耒(宋)
苦心膏沐不论赀，富贵人生各有时。
直使中流畏仙去，君王何啻似婴儿。
《怀古》
萧观音
宫中只数赵家妆，败雨残云误汉王。
惟有知情一片月，曾窥飞燕入昭阳。
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