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肝火旺可以多吃新鲜的蔬菜和水果降火气，有利于清热去火。肝火旺盛可表现为面红耳赤，口干舌燥，口苦，头晕，耳鸣等，要及时调整生活习惯和健康的饮食习惯。平常吃一些新鲜的蔬菜和一些富含维生素的水果都可以保护好肝脏。
维生素c对于肝脏来说肯定是有帮助的，维生素c可以促进铁的吸收，可以促进肝脏细胞的正常代谢，促进还原代谢合成能力的提高，所以说维生素c的保护在临床上是非常普遍的，也是效果帮助非常好的，尽量避免劳累熬夜。平时多吃蔬菜水果就可。
肝不好病人红枣是可以适量食用的，红枣可以保护我们的肝脏，坚持食用一段时间的红枣，对我们的肝脏有很好的帮助，所以平时肝脏不是很好的朋友，或是有肝病的朋友可以多吃一点红枣有养肝的效果。
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