桂枝，别名：御桂、桂枝尖、墩桂枝。为樟科植物肉桂的嫩枝。辛、甘，温。归心、肺、膀胱经。功效主治：发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气。用于风寒感冒，脘腹冷痛，血寒经闭，关节痹痛，痰饮，水肿，心悸，奔豚。

　　桂枝不是桂花树的枝，桂枝是肉桂的嫩枝。肉桂，是樟科常绿乔木，产于我国广西省的南部、东南部和西南部山区，其皮去最外层的粗皮后，中医称为“肉桂”，其嫩枝称为“桂肉桂生长于常绿阔叶林中，但多为栽培。主产干广东、广西、云南等地。春、夏二季采收，除去叶，晒干，或切片晒干。以幼嫩、色棕红、气香者为佳。

　　【配伍应用】风寒感冒：常与麻黄同用，如麻黄汤；若外感风寒、表虚有汗者，当与白芍同用，如桂枝汤；若素体阳虚、外感风寒者，每与麻黄、细辛、附子配伍。②心阳不振(不能宣通血脉，而见心悸动、脉结代者)：每与甘草、麦冬、人参等同用，如炙甘草汤；若阴寒内盛，引动下焦冲气，上凌心胸所致奔豚者，常重用本品，如桂枝加桂汤。③脾阳不运，水湿内停所致的痰饮病眩晕、心悸、咳嗽者：常与白术、茯苓同用，如苓桂术甘汤

　　【使用注意】本品辛温助热，易伤阴动血，凡外感热病、阴虚火旺、血热妄行等证，均当忌用。孕妇及月经过多者慎用。

　　药膳更美味：1、山楂红糖汤桂枝10克、山楂20克调味料红糖30克加水适量煎成汤，去渣取汁。此为1份的量，可分2次饮用。功效桂枝含有挥发油，主要成分为桂皮醛，可温经通阳、发汗解表，在妇科方面适用于血虚寒凝之月经不调与痛经症状；加上山楂可增强子宫血液循环。寒性体质者，可在经前1星期开始服用此茶饮，至经行第3天止。

　　2、桂枝薏苡仁粥桂枝、牛膝各9克，杜仲18克，薏苡仁30克，白糖适量，一同放入锅内，加适量水。水煎30分钟后，去渣留下汁，入薏苡仁煮粥，粥熟调白糖服用。药膳功效：本粥具有活血通络、祛风除湿的功效。

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