注册账号 | 忘记密码
热量为283大卡
做法
1· 制作液种室温发酵1小时冰箱冷藏一个晚上。
2· 面团揉至完全扩展阶段醒发28-30°1小时。
3· 分割面团60克一个。
4· 香葱面团轻拍留1/3压扁翻面。
5· 卷成橄榄型。
6· 表面喷水32°醒发1小时。
7· 表面用刀片割一刀。
8· 刷全蛋液在蛋液里加一点盐这样蛋液更稀更贴合表面更光亮。
9· 香葱加胡椒粉、油、蛋清（烤熟的葱更绿）、盐（最后加防止出水）拌匀。拌好的葱撒涂在面包上。
10· 烤箱提前预热上火220°下火180°烤12分钟调烤盘再烤1分钟。
热量144千卡蛋白质13.3克脂肪8.8克碳水化合物2.8克胆固醇585毫克钙56毫克磷130毫克钾154毫克钠131.5毫克镁10毫克铁2毫克锌1.1毫克硒14.34微克铜0.15毫克锰0.04毫克
答；香葱饼干热量〔471大卡〕。
【准备食材】
低筋面粉160g，糖粉40g，黄油140g，蛋黄1个，葱24g（约2根）
【详细做法】
1、先把葱洗干净，然后切切切切切，剁剁剁剁剁，往死里剁碎，越细越好，如果太粗了，会堵裱花嘴，后期你就崩溃了。
2、把细砂糖或者糖粉加入室温软化的黄油里，打均匀。用刮刀把边缘的黄油刮下来。
黄油如果放室温软化还是很硬的话，可以隔温水，化一半再打。
3、继续打，打到黄油体积变大，发白。
4、分两次筛入面粉，用打蛋器抵挡打均匀没干粉。
然后加入蛋黄，用打蛋器打均匀；然后加入葱花，继续打均匀！
5、烤箱180/180°C预热。在烤盘上铺上油纸，将面糊装进裱花袋里，建议分2次装，装太多不好挤，我用的是8齿的嘴，也可以用10齿，6齿。一个个均匀的挤好。
6、送入烤箱中层，180/180°C大概15min，即可出锅
以上就是关于“香葱面包热量”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com