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减肥的人晚餐吃黄瓜，黄瓜具有高纤维素、低热量的特点，非常适合晚餐服用。可以少量吃晚饭，黄瓜吃1-2根，这样可以使腹部有饱胀感，不会产生饥饿。同时，人体所需要的一些能量都会通过分解脂肪，使脂肪细胞缩小，进而达到减肥的目的。晚餐把握好，就会使减肥能够迅速成功。
玉米，红薯，芹菜，黄瓜，西红柿，土豆，山药，豆芽菜，西兰花，鱼，燕麦片，菠菜等食物。
比如芹菜不仅热量低，且富含膳食纤维，能促进人体肠胃的消化，有助于去除体内杂质，还有助于减肥的。
而黄瓜的热量也很低，黄瓜含有大量的纤维素和维生素能增加饱腹感的同时还能有效的帮助人体快速燃烧脂肪，亦能有效的改善便秘。
1. 土豆：富含膳食纤维、低脂肪、低热量，可增强饱腹感，蒸煮最佳。
2. 黄瓜：高含水量、富含维生素和纤维素，可美容养颜，晚餐多吃不会发胖。
3. 无糖酸奶：含丰富蛋白质、菌群有益肠道，可在低热量食物中帮助消化，达到瘦身目的。
4. 青菜：含大量膳食纤维、有利于排毒，达到减肥效果。
400-600千卡
晚餐摄入400-600千卡热量比较合适：
1. 一日三餐摄入量应根据个人情况进行调整：根据我国膳食指南，18-49岁男性每天需摄入2250千卡，女性是1800千卡，但应根据生理状态、生活习惯、体重及身体活动程度进行调整。
2. 晚餐需注意热量摄入：晚上运动量较少，摄入过多的热量容易转化为脂肪，影响身材和健康。一般情况下，晚餐热量摄入400-600千卡比较合适，减肥期间可以适当摄入偏低一些。
一顿晚饭一般500卡左右，当然每个人具体不一样。
一顿饭的热量主要还是依据所吃的种类不同来确定，如果吃的主要以蔬菜水果为主，热量可能就会比较低。吃的肉制品比较多，热量就会比较高。
一般晚餐热量摄入不建议超过400卡路里，尽量以新鲜的蔬菜和水果为主，米饭，肉类食物尽量不要吃，平时在饮食方面也一定要以清淡的食物为主，在运动方面必须要加强运动，将过多的脂肪给消耗掉，这样才能够有效的减肥。
晚饭摄入600大卡不多，维持适当的能量摄入有助于健康。根据中国营养学会推荐的指南显示，我国成年男性（18~49岁）每日所需要的能量在2250kcal左右，而成年女性每日所需要的能量在1800kcal左右。晚饭的热量占到一天总热量的30%，换算下来晚餐的摄入量在540~675kcal是正常范围。
晚餐热量一般控制在400千卡到600千卡比较合适。一日三餐的卡路里要根据体重和运动强度来确定,一般晚饭摄取400-600千卡的热量,如果想减肥的话可以少吃一点
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