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将新鲜的水果(如香蕉,草莓,蓝莓等)切成小块,放入搅拌机中,加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀即可。这种饮品不仅味道鲜美,还富含维生素和矿物质,有益健康。
水果不适合煮食。
可以和牛奶搭配的有:有燕麦、蜂蜜、芝麻糊,大米粥、玉米粥等,营养比较丰富,味道也还不错。 但是需要提醒,牛奶不要与巧克力一起吃,牛奶含有丰富的钙和蛋白质,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃时,牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物———草酸钙。影响钙的吸收。牛奶可以煮很多种水果,其中比较常见的有香蕉和木瓜。首先需要把水果切成块,然后将牛奶加热到沸腾,放入水果块搅拌均匀,最后加入适量的糖或蜂蜜进行调味即可。煮水果牛奶可以增加水果的口感和营养,还有助于缓解肠胃不适,具有一定的益处。不过需要注意的是不要过分加糖和煮太久,否则会破坏水果的营养成分。
较多水果均可与牛奶一起榨汁,如苹果、香蕉、芒果、草莓、橙子等,营养价值均较高。
水果含有大量果酸以及多种维生素,尤其是维生素C,虽然维生素C促进钙吸收的作用没有维生素D强,但也有一定作用,所以无需担心水果与牛奶一起榨汁会影响钙的吸收。
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