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车厘子吃多了会导致氰化物中毒，铁中毒，车厘子属于是温热的水果，吃多了会导致上火或是大便干燥，虽然车厘子的营养价值很高但是不建议过多食用。
车厘子是很好的水果，吃多了以后主要是造成以下的不好的地方，车厘子含有微量的一些氢氨物质，吃多了以后会造成氢化物中毒是比较严重的因为很微量的氢化物，可能就会造成生命危险。所以不能吃太多车厘子车厘子是含铁比较丰富的食物，吃多了之后也会出现铁负荷的增加也可以做叫铁中毒，所以说车厘子吃多了最主要的不良反应是这些。
中国居民膳食矿物质推荐摄入量中提到，成人男性每天需要摄入铁元素12毫克，女性需要20毫克。 维生素C可以促进人体吸收食物中的铁元素，所以说对于缺铁的人，车厘子是很好的水果。 但体质燥热者，吃多了会上火、流鼻血。
车厘子吃多了会上火的，会大便干燥的，因为车厘子属于热带水果，它的营养成分虽然很高，不过食用过多之后，也会造成非常不好的效果。上火同时会引起你的牙齿疼痛等一系列比较常见的现象。所以在使用的过程中，千万要注意，不能使用过度。
车厘子吃多了可能会中毒，这是特别需要注意的。平时一定要注意适度为主。
因为车厘子中含铁的量较大，同时还有一点儿氰苷。如果食用过多，就容易造成氢氧化物和铁的中毒，轻度中毒可以用甘蔗汁儿来解毒。车厘子的保存时间较短，如果被阳光直晒，容易导致发霉，而霉菌也是能致死的。
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