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水果大部分都是碱性的，因为它们含有多种微量元素。经人体消化吸收后，可代谢碱性食物。因此水果一般都是碱性食物。碱性水果包括柠檬、苹果、桔子、葡萄、苹果、小番茄等。碱性水果是基于水果的低温性。分为寒性水果、凉性水果、平性水果和热性水果。
冷碱性水果包括猕猴桃、桑树、无花果、甘蔗、香蕉、板栗、甜瓜、哈密瓜等。
凉爽的碱性水果包括梨、枇杷、桔子、柑橘、芒果、罗汉果、苹果等。
热碱性水果包括桃子、樱桃等。
平碱性水果包括葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、桔子、荔枝、柠檬等。
热碱性水果包括桃子、樱桃等。
水果的酸碱性是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。因此水果是酸性还是碱性，取决于所含矿物质的多少种类的比率，并非酸的水果或食物就是酸性，不酸的水果或食物就是碱性；或者不酸的是酸性，酸的是碱性，与人类食物酸碱度有着密切关系的矿物质有八种，分别为：钾、钠、镁、钙、锌、硫、碌、硫，前五种进入人体后呈碱性，后三种进入人体后呈酸性。
根据情况而定。水果有酸性，也有碱性，大体上入口是甜食的，多数为酸性食物；入口较酸者，多数是碱性食物。香蕉、苹果等甜性水果为酸性；葡萄、柚子、柠檬、柳橙等较酸的水果，则为碱性食物。
答:水果中有的碱性的，而有一些是属于酸性的，一般水果吃起来比较甜的，大多数为酸性水果。吃起来较酸的大多数为碱性食物。比如:香蕉、苹果为酸性。
酸性，水果含有丰富的维生素C，它的口感和味道是比较清甜或者是酸酸甜甜的，所以它是属于酸性，并不是碱性，呈弱酸性
碱性或酸性
水果大多数为碱性水果,吃起来偏甜的大多数为酸性水果。
碱性水果有葡萄，梅子，柠檬，黄瓜，海菜，紫菜，菠菜，大蒜，青椒，空心菜，小白菜。我们日常所见的水果大多是碱性水果。酸性水果有：菠萝，樱桃，李子，山楂。
水果属于碱性植物，能够中和体内过多的酸性物质，有维持体内酸碱平衡的功能，可以减少体内分泌的酸性物质腐蚀皮肤表层，从而使皮肤洁白柔光，光滑细腻，富有弹性，还能够延缓皮肤的衰老，从而达到美容养颜的功能，同时在日常生活中，就要多吃一些新鲜的水果。
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