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还沒完全成熟!果肉没有完全转糖所以少许苦味带咸!
青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜,青除埋入土里部分其他部分通体全绿,味道脆甜。青萝卜包括:沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。水果萝卜又叫沙窝青萝卜,色翠绿、味甘甜、脆嫩多汁,可生食、炒食、腌渍、干制等,深受消费者喜爱。此次采收的水果萝卜是该地首次试种,计划3月初采收结束后,将全部用冷库储备,然后销往全国各地。
水果青萝卜有淡淡的咸味,那是因为萝卜还没有完全长成熟。所以才会产生这种淡淡的咸味的,如果长成熟了就不会有这样味道,而且如果长成熟的水果青萝卜是非常的清脆爽口的,而且吃起来口感非常得好,尤其是对于东北人来说,站将是非常不错的选择。
主料:白萝卜350克,黄冠梨260克。 辅料:盐2克,苹果醋150克,白糖10克,芒果1个,草莓3个,柠檬1个。
2、梨去洗净去皮切成条状。
3、白萝卜去皮洗净后切条。
4、用适量的盐腌制出水分后捞起,再用冷开水洗去咸味,沥干水分。
5、芒果切开后挖出球状。
6、准备8调羹苹果醋和凉柠檬水。
7、用一调羹白糖和果醋拌匀。
8、大碗中放入梨条和萝卜条倒入柠檬水和调好的苹果醋腌制8小时以上。
9、吃的时候加入芒果拌匀,放入草莓,即可食用。
用料
粘米粉
淀粉
水
菜脯
蒜头,葱,辣椒
潮汕咸水果的做法
平时做肠粉的那种粉,然后加一点淀粉,水搅拌后放入模具中,模具上一层油先(就是平时钵仔糕的那种碗仔)然后放入碗八分之一的粉蒸15分中左右出锅放凉,再用牙签把成型的咸水果弄出来摆好
在蒸的同时,喜欢吃辣的可以加辣椒,蒜头,葱,切碎末,然后和菜脯粒爆炒一下放好待用
直接把内陷放入成型的咸水果中即可
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