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能够抗寒零下40度低温的果树品种不是很多，但目前能够在零下40度环境下进行生长的水果有平欧大榛子、钙果和抗寒大果樱桃。其中钙果是我国最耐寒的一种水果，它可以在零下40度的环境当中进行生长。它的果子比较小，并且成熟期比较晚，通常是在夏季八月份的时候才进行成熟
平欧大榛子 平欧大榛子皮薄味美,生命力顽强,是由野生榛子和美国大榛子杂交而得,完全继承了两者的优点,而且还具有极强的抗寒能力,可耐-32～-35度的低温。
猕猴桃这种水果，相信大家都知道，是五大健康水果之一，其富含着多种营养成分，有着维C之王的美誉，猕猴桃的品种在世界上有着很多品种，大致上可以分为红心，绿心和黄心三个品种，而其中以红心猕猴桃最为受人们的欢迎。可是近两年来，红心猕猴桃在猕猴市场中，突然就不那么受人们的欢迎了，取而代之的是这种猕猴桃，他的名为软枣猕猴桃，也叫做软枣子，是我国特有的一个品种，原产地为长白山附近。
李子树
李子树，别名樱桃李，常见果树，落叶小乔木，高度可达8米；在江苏大丰红叶李基地颜色通常红些，因为气候不同。干皮紫灰色，小枝淡红褐色，均光滑无毛。怕盐碱和涝洼。浅根性，萌蘖性强，对有害气体有一定的抗性。多以山毛桃作砧木嫁接繁育，也可插条繁殖。
北方喜阴的果树有一叶兰，袖珍椰子。中华常春藤。丽罗，红花叶，绿萝等。
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