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鸡蛋6枚、低筋面粉100g、白糖80g、牛奶60ml、玉米油40g、白醋少许
【制作过程】
第一步：取6枚鸡蛋打入盆中，将蛋黄和蛋白都分开来，分离出来的蛋黄装入另一个碗中，接着往里加入60ml的纯牛奶，将其搅拌均匀，然后将100g的低筋面粉过筛到碗中，接着用打蛋器将它搅打成粘稠的糊状，完成后放置一旁备用。
第二步：在装有蛋清的盆里加入几滴柠檬汁，帮助去腥，依次加入白糖开始搅拌，将它打发至白色且细腻的白霜状，然后取三分之一的白霜放到蛋黄糊中，拌匀，之后再把剩下的白霜全部倒入进去，搅至没有白糊块为止。
第三步：将制好蛋糊倒入到模具中，抖一抖，接着将其端进烤箱，上下火180度烤制40分钟，等都烤制20分钟后取出，分割划线，割完后快速将其放回烤箱继续烤制，等时间到后将其端出，一盆开花的戚风蛋糕就制作完成啦
这款蛋糕以粉色为主基调,八朵粉色玫瑰寓意：感谢母亲的关怀扶持和鼓励,表达出对母亲多年细心养育之恩的感激之情!草莓和树莓的双莓组合口味奶油包裹着整颗草莓,卷成粉嫩的花朵形状,浪漫盛开。奶油的香甜顺滑与草莓的酸甜多汁,在口中瞬间迸发出味蕾的惊喜与内心的幸福感。
巧克力戚风蛋糕搭配草莓奶酪慕斯,层层叠叠的精心堆砌,传递了甜蜜的幸福滋味,承载了我们对母亲最真挚的爱意。
意义在人生会活的精彩漂亮。
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