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十个大男士，上一点档次的点法。每种菜只能上一次，比如鱼、来一个炒鱼片后又来一个清蒸或糖醋，上一个猪蹄再来一个排骨汤，中间二道点心，一是干点，二是汤点，再加上二道主菜一道特色菜，搞六至八个冷盆四素四荤，下来搞二道开胃菜，加一个经过五至八小时煲出来的汤，加三斤白酒，两箱啤酒，如有女士每人配一瓶葡萄酒，米饭就不要了，要了也是给猪吃的！参考一下！
10人吃饭，至少点10个菜，或者12个菜，或者14个菜。
1、如果是普通型用餐，像家庭聚会或者朋友聚会之类的，在饭店菜量比较足的情况下，一般十人点十个菜就够吃。
以十个菜来点为例，要讲究荤素搭配，可以是4荤6素。要尽量考虑到用餐人的习惯，如果是南方人用餐，就点3热1凉（因为南方人较少吃凉菜）；如果是北方人用餐，就点2凉2热。
2、如果是接待类用餐，就要多点几个，十二或者十四个都可以。
扩展资料
点菜技巧：
1、荤菜中原材料尽量不要重复，荤菜中红肉、白肉和海鲜都有涉及，烹饪技法也尽量不要重复，爆炒、清蒸、油炸等各点一道即可。8道菜及以上的宴请，要至少有一条鱼，而且应该是完整的鱼，鱼头、鱼块和鱼条等只能算普通荤菜，中国人讲究无鱼不成宴。
2、商务和公务宴请尽量去江浙菜或粤菜馆，一般这些菜系的馆子也比较上档次。避开东北菜、鲁菜、川菜和湘菜等口味重、吵闹的馆子。菜品不要太加长，应该至少有一道让人深刻的硬菜，比如帝王蟹、龙虾、雪花牛肉等或当地比较认可的高档食材菜品。
以上就是关于“帮客人点菜如何搭配好吃”的全部内容，希望能帮到你！
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