秋葵怎么做好吃又简单

加入姜末、2勺生抽、1勺白酒或者料酒、1勺蚝油、适量盐、黑胡椒粉一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。

4、平底锅放适量油烧热，摆入秋葵肉煎至底部微黄，使肉泥定型。

秋葵最简单的做法就是清煮，秋葵清洗后切掉最上面的蒂头部分。放到沸水中煮三分钟。秋葵熟得很快，煮太久营养会流失掉。蒜蓉炒香放入酱油和清水，放一勺淀粉水，浇汁在秋葵上面即可。

凉拌秋葵：准备秋葵500克，锅中放入清水500毫升，接着加入秋葵500克，小火焯水五分钟，五分钟以后直接捞出，接着再把秋葵切成小段，放入到盆子当中，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，白糖五克，翻拌均匀即可。

辣炒秋葵：准备秋葵500克切成斜片，辣椒150克，切成丝，锅中放入食用油15毫升，接着放入辣椒150克，秋葵500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。

秋葵炒鸡蛋：准备秋葵150克，切成小丁鸡蛋150克，打散到碗中，锅中放入食用油15毫升，然后再把秋葵150克放入其中，翻炒两分钟，再加入食用盐15克，鸡蛋150克，蚝油15毫升，翻炒至定型即可盛出。

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