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茯苓,又名白术、茯苓白皮、茯根,是中药材之一。它是地下茎的干燥品,主产于我国东北、华北、陕西、河南等地。茯苓呈不规则的圆形或椭圆形,表面棕黄色或淡黄色。十分常见,被广泛应用于中医及健康食品领域。
茯苓在中医中被认为是一味非常温和的药材,被用来调节身体健康的各种问题。它有许多功效:
治疗滞气胀气。茯苓能够促进胃肠蠕动,缓和胃肠道的肌肉张力,帮助胃肠消化吸收食物,拉平细小的胃肠道,缓解肠胃胀气的情况。
有助调节情绪。茯苓具备一定的镇静作用,能够缓解焦虑、不安,使人感到更加平静。
调节水肿。茯苓具有利尿作用,可以调节体内水分代谢,减轻水肿的症状。
茯苓与枸杞子是许多中草药组方中经常搭配使用的。枸杞子是一种药食两用的植物,也是中药中常见的一味。茯苓与枸杞子可以搭配使用,共同发挥功效,可以相互增强。
茯苓和枸杞子的搭配使用能够延缓衰老,促进免疫细胞的生长和增殖,提高机体免疫力。茯苓枸杞本瘤消,早期远期都可使用。另外,茯苓还可以搭配红枣、山药、草果、莲子等多种食材,成为营养丰富的健康食品。
茯苓虽然功效很好,但使用方法要因人而异。中医认为:夏季适合喝茯苓瘤消茶,冬季适合喝茯苓瑶柱瘤消汤。茯苓多半用水泡,若嫌茯苓的味道太淡或者需要强化功效,可以搭配其它食材一起使用。
茯苓干片一般用水泡发入药;如果是吃的话,可以炖成汤或者煮粥。常见的吃法有茯苓椰子汤、茯苓木瓜汤、茯苓花生汤等。
虽然茯苓对身体有益,但仍有一些注意事项需要留意:
太阳能会破坏茯苓的有益成分,故而保存茯苓所需谨慎,通常建议存放在阴凉、干燥,避免长时间接触阳光的地方。
茯苓纯天然无污染,但如果是现代化工作厂使用的茯苓,就不保险,要选择专业茯苓文化项目甄选而来的好茯苓。
孕妇及儿童慎用茯苓,尤其是茯苓粉剂,如果不必要不要使用。
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