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橘红是一种水果，属于柑橘类，果实呈圆形或卵形，外皮为红色或橙黄色，肉质汁多、酸甜可口，营养价值很高，含有丰富的维生素C、糖分、钾、钙、磷等成分，有益于健康。
选购橘红时要注意外观和手感。首先应选择色泽鲜艳、表皮光滑、无划痕、腐烂和碰伤的橘红。同时还要注意果实的重量和手感，通常来说，比较新鲜、水分充足的橘红重量会比较沉，轻飘的橘红多半含水量比较少，口感不佳。
橘红要存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射。橘红容易变质，一般只能保存3-5天，如果需要长时间保存，最好放入冰箱冷藏格中，但要避免和蔬菜、肉类混放，以免受到异味影响。
橘红可以生吃、榨汁和烹煮。生吃时，应先将外皮剥掉，然后将果皮剖开，取出果肉食用，酸甜可口。榨汁时，将橘红切成小块，放入榨汁机中榨汁，加入适量水稀释，即可饮用。烹煮时，用橘红汁烤鸡肉或鱼肉，能去腥增香，也可以将橘红果肉加入沙拉或其他料理中，增加风味和口感。
橘红含有丰富的维生素C、糖分、钾、钙、磷等成分，有助于消化、增强免疫力、防止感冒和感染疾病，同时还能减轻疲劳、预防贫血和便秘。
患有溃疡病、胃炎、肠炎、腹泻等胃肠疾病的人不宜食用过量的橘红，以免加重病情。此外，吃柑橘类水果时要注意不要同时食用含有草酸的食物，如菠菜、茶叶等，以免草酸和高含量维生素C一起摄入会影响钙的吸收，引起肾结石。
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