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材料:
- 牛腩肉 100克
- 柿子 1个
- 胡萝卜 1个
- 青菜 适量
- 淡盐水(或清水)适量
步骤:
1. 将牛腩肉切成小块,用温水泡洗几分钟,去除血水和血块。
2. 将泡洗后的牛腩肉放入清水中,用大火煮沸,煮5分钟。
3. 撇去浮沫,倒掉煮水,将牛肉冲洗干净备用。
4. 柿子去皮,切成小块。胡萝卜去皮,切成小块。
5. 在锅中加入清水,加入牛肉、柿子和胡萝卜块,用中小火煮约30分钟,直到牛肉变软。
6. 最后加入青菜,焯水后放入锅中稍微煮一下即可。
7. 根据需要可加入适量的淡盐水调味。
食材:西红柿1个,牛肉泥,碎碎面
制作过程:
1.西红柿脱皮。西红柿画十字,烧水,锅开后把西红柿放进去用勺子淋热水,就是把西红柿烫一下好脱皮。
3.把西红柿剁的碎碎的,特别碎的那种。
4.水开后先放入碎碎面煮的可以用筷子夹断了,放入剁碎的西红柿熬煮一会。
5.最后把牛肉泥放进去再煮一会儿就可以啦。
牛肉打成沫,西红柿去皮,切小丁炒成酱然后放牛肉沫加水煮,,熬成浓汤就可以
先把西红柿炒成汁儿,然后我再把牛肉放进去,炖熟就可以了
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