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铁锅去除生锈的方法
1、炒菜完清除锅内残渣、水分，保持锅底的干净平滑。铁锅用完之后清洗干净，用纸或者抹布擦去锅内的水分，然后抹上一层猪油可以防止铁锅生锈。把铁锅悬挂在窗子或者门子等通风处，这样空气流通会是铁锅不容易生锈。
2、土豆。 在锅中倒入适量的食盐，取一个切开的土豆，蘸取食盐摩擦锅体，在土豆汁和食盐的配合下，锅中的铁锈就很容易脱落了。最后用清水漂洗几遍即可，擦完后锅就会焕然一新了。土豆中所含的淀粉酶能分解油污和氧化物。盐可以起到摩擦剂的作用，两者配合使用便能彻底将锈渍去除干净。
3、淘米水。 淘米水有很强的去污功效，先用较浓的淘米水浸泡生锈的铁锅2-3小时左右，然后开小火加热淘米水，在淘米水慢慢加热的过程中，配合清洁球刷洗，关火后再用清水漂洗几次，铁锈就能消失了。
4、白醋+小苏打。 万能的小苏打加万能的白醋，清洁铁锅上的锈迹，简直妥妥的，秒秒钟还你一个新锅。准备半碗白醋，加入2勺小苏打混合搅匀，倒入铁锅内浸泡一会，边浸泡边摇晃，就会发现锅内的液体逐渐变浑浊了。这时再用钢丝球轻轻擦拭锅底，就会发现锅内的锈迹消失了。
5、用可乐、白醋、洗洁精清除铁锈。将生锈的铁锅加入一小碗可乐，然后加入约100毫升的白醋，再滴入几滴洗洁精，然后用钢丝球或者洗碗布将锅刷几圈，再静置5-10分钟时间，最后再刷几圈后冲洗干净就可以了。
6、用生姜除锈。将生锈铁锅用水淋湿，然后将生姜切成块，用生姜切口来摩擦有铁锈的地方，用力的重复几次就可以清除。如果摩擦时候将铁锅用小火加热下，效果会更好，用猪皮去铁锈。
在锅里倒入白醋、小苏打，开小火，拿出钢丝球将整个锅给刷洗一遍，刷洗的差不多就可以关火了，用清水将锅刷洗几遍，放在灶台上烧干，在锅内滴入少许油，让每个地方都沾满食用油，静置一个晚上，第二天炒菜时再清洗一下即可。
1、酸醋法
醋是一种非常酸的物质，这种物质可以软化很多难以使用水清洗的物质。醋是可以去除生锈的铁锅的铁锈的，而且效果是立竿见影的。
2、猪油法
猪油也是可以去除铁锈的，因为猪油含有一些油脂， 铁对这些油脂是没有免疫力的，所以猪油可以很好地去除铁锈。
3、淘米水
淘米水去污的功效也不是一般的强的，淘米水除了可以洗脸洗碗和洗菜之外，还可以用于洗锅。使用淘米水浸泡铁锅2-3个小时，然后烧开，用铁抹布蹭，基本就能去除所有的铁锈，效果神奇。
铁锅生锈应该先用工具刮去锈层，然后用细砂纸轻轻打磨，不要使用化学除锈剂除锈，因为除锈剂中的化学物质会渗透到锅体中，对身体会产生不利影响，民间有很多好的办法，例如打磨完成后将锅烧热，然后再用肉皮刮蹭，经过反复清洗刮蹭后锅就光洁如新啦。
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