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1、先用开水烫，把外层的蜡洗掉，洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。
用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。
泡完拿出来，烧热一锅油，等凉到70度左右了，涂抹菜板表面，静置一会儿，再涂，多涂几次。
等油吸得差不多了，用纸把油抹干，菜板就可以用了。
此外，如果菜板要长期不用，也要涂好油平放保管。
如果是新买回来的菜板，首先要用盐水泡。盐水泡上半天。然后再用开水煮。开水煮半个小时。然后再把它用清水冲洗干净就可以了。
新菜板买回来，最好是用大锅煮一下，用盐水浸泡，冲洗干净再用，过去还用白铁皮条扎上一圈，可是现在估计谁家也没有那么大的锅了，所以也不用那么麻烦了，能用盐水泡泡就泡一泡，不能的话用洗洁精洗洗干净，多冲几遍水就行了，而且现在新旧更新也比较快。
砧板第一次保养方法如下：
涂食用油保养法：在砧板上直接涂上食用油，放置几天后再使用。使用后要将砧板立起来，避免积水，保持干燥，也不能放在太阳底下暴晒。
盐水清洗法：刚买回来的砧板要用盐水清洗，平时用完后要用盐水湿毛巾盖住，如果长时间不用，要浸泡在盐水里，这样就可以有效防止砧板发生裂开或者发霉。
醋洗表面法：可以用醋来洗干净表面，再用开水冲洗，这样就能防止砧板出现开裂的现象。
长期保湿法：每次使用完砧板以后，一定要洗干净，在上面铺一条湿毛巾来进行保湿，如果一旦出现了裂缝，是很难补救的，所以，一定要将砧板放在水里，这样砧板才能充分湿透，裂缝就会减少到最小。
使用洗洁精溶液进行保养，因为可以防止漏水粘板，第一次保养的过程中使用洗洁精进行浸泡，也可以使用盐水浸泡盐水和洗洁精，不仅具有强烈的杀菌消毒功能，并且可以有效的防止粘板因失水而导致开裂的后果，所以使用洗洁精溶液浸泡更好
以上就是关于“首次用菜板怎么保养”的全部内容，希望能帮到你！
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