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1.新锅用之前，用较粗的菜瓜布或钢丝球在锅内进行画圈式的打磨抛光1~3分钟，去除生产过程中残留的污渍，这样会大大提升使用过程的不粘性能。
2.新锅在用菜瓜布打磨后，用清水冲洗干净，可用厨房用纸或专用抹布擦干锅内水分，然后在整个锅具内部表面涂上一层薄薄的食用油，小火加热五分钟后放置一个晚上，第二日清洁后即可使用。
温馨提示：锅具外表面请勿沾上油加热，以免影响美观。
3.开锅后的第一周，应暂时避免蒸、烤等少油无油的烹调操作，以免影响锅具的不粘性能；同时使用初期可适当多放些食用油，待一段时间后，食用油份量即可越用越少。
4.正确开锅操作将大大提高锅具使用的不粘效果，用此步骤也可作为日常保养方法，可根据使用情况2~3个月保养一次。
鹅妈妈锅??烤鱼的做法
将鱼洗净，在鱼背划几道口子，用盐、酱油、料酒、生抽、姜、蒜把鱼腌制半个小时
鹅妈妈锅中放入架子，超市卖的5块钱一个的架子就很好用喔
烤盘铺上油纸，铺上姜片，将腌制好的鱼放入烤盘。将烤盘放在烤架上，撒上孜然粉、椒盐，盖上锅盖。
锅盖旋钮转到off位置，中小火烤制20分钟左右。20分钟后打开锅盖，试下味道，如果淡了可以加点生抽和椒盐，继续烤制5分钟左右。
烤制好的鱼，非常香非常嫩喔，想吃焦点的可以多烤一会儿。极力推荐你一定要试试。
以上就是关于“鹅妈妈炒锅怎么保养”的全部内容，希望能帮到你！
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