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可以。石斛在放冰箱之前应该妥善密封，如果能接近真空封存，效果会更好。若无特殊要求，名贵药材应该放置在5℃左右的冷藏柜，不要冷冻，因为各种药材都含有不同程度的水分，经低温冷冻后水分结成冰，会对药材的有效成分造成损伤。
具体的存放方法： 1.家庭储藏霍山石斛鲜品建议放置冰箱保鲜保存；（注：切勿放入冷冻层贮藏）
2.冷藏室温度应维持在2~4℃左右；
3.放置冰箱时建议在盒子两端空隙处铺设餐巾纸（或用纸、布包裹）以吸收水分，防止霍山石斛霉变；
4.如遇潮湿天气，则应取出放在阴凉通风处晾干后，再放入冰箱，以防止剪口处霉变。
冷藏时间可以保存的久一些，可以把新鲜的石斛条放在冰箱保鲜层，温度设在3-5度，要注意保存环境的干整洁，避免细菌滋生，另外长久的保存在冷藏室中也会造成石斛营养成分的流失。
而对于已经制成干品的霍山石斛对于保存的条件就没有那么苛刻，只要放在干燥阴凉的地方，防止受潮霉变就可以了，平时注意包装上的生产日期和保质期，一般来说都是不会变质，可以长久保存。
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