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两岁宝宝可以吃土豆,番茄,甘兰,南瓜,冬瓜,豆角,豌豆,萝卜,油麦菜,生菜,茄子等蔬菜，胡萝卜中含有丰富的纤维素和微量元素、胡萝卜素，可以润肠通便、促进消化;对小孩的视力也有很好的保护作用。
南瓜同样含有丰富的胡萝卜素。含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。西红柿含有丰富的维生素c和e，能够提高宝宝的免疫力。豌豆中铜、络等微量元素含量较多。
西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒、菠菜、小油菜等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。因为宝宝的胃容量有限，每天要给宝宝吃两次点心，时间可以安排在下午和晚上，但不要吃得过多。
食材
瘦肉100克、冬瓜60克、红薯淀粉5克、小葱3根、姜1片、清水适量、盐少许、食用油少许
?1、准备食材。
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2、将冬瓜去皮去瓤切小丁，葱切成葱花备用。
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3、瘦肉、生姜剁碎后加入淀粉及适量的盐顺时针搅拌上劲。
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4、锅内倒入适量的清水煮开，取适量的肉馅从虎口处挤出，用勺子挖出，倒入锅里。
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5、待丸子全飘起来就说明熟了，捞出备用。
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6、取另一口锅，锅内倒入少量的油，把冬瓜煸炒一下，然后倒入适量清水。
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7、水开后放入丸子。
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8、中火煮3分钟，放入葱花就可出锅。
小贴士
1、一次可多做些肉丸，密封冷冻，随吃随取。
2、做给一岁以下的宝宝吃不用加盐。
3、红薯淀粉可以换成土豆淀粉、玉米淀粉。
4、步骤3里面如果不好搅，就加一点点水。
5、可以不加姜。
用料
五花肉 500g（人多多弄点）
鸡蛋清 一个
冬瓜 500g（根据个人喜好）
香葱 若干
淀粉 一勺
盐、鸡精、五香粉 根据个人口味
大葱、小葱 各一根
肉丸炖冬瓜的做法
五花肉加葱、姜剁成肉馅。
加入一丁点儿料酒、盐、鸡精、五香粉、蛋清、一勺淀粉。
顺时针打至肉馅上劲。
冬瓜切丁备用。
锅里添水烧热，关小火，将肉糜挤入锅里，挤完之后转大火。
锅烧开之后放入冬瓜、适当的盐，也可以放一些虾皮。冬瓜熟了之后放鸡精、关火，洒上香葱。
一岁宝宝吃的冬瓜丸子，将冬瓜剁成细碎，放少许五花肉，虾仁，虾皮加少许盐，剁细剁成肉丸就可以
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