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清洗干净，放进嘴里就可以吃了；
2、腌制后再吃：选子，洗，晾干，加入水、甜味剂、香精香料等，发子，晾干，上表香，切子，点卤水，晾干，装进准备好的器皿，即可食用。
青果槟榔特色是口感细腻、不烧口，因此又叫咖啡槟榔。青果槟榔吃起来榔朗爽口，味道特醇香，口感不烧口，劲道强。
步骤一、煮籽：将同一种类槟榔籽装入煮籽机内蒸煮30min，同时加入苏打，煮籽机内水温为90℃以上；苏打添加量为水量的千分之二；
步骤二、入味：将蒸煮后的槟榔倒入上料斗，装入发籽罐内盖上非密封罐盖并打开蒸汽阀向发籽罐内加热蒸汽45-55min，待发籽罐内温度达到80-90℃后向发籽罐内注入配料水将非密封罐盖更换为密封罐盖，打开气泵向发籽罐内充气，加压保持18-22h：入味运转时限为每15min转65s；
步骤三、入苏打：入味完成后，打开放气阀使压力表归零，待罐内温度不高于48℃时向罐内加入苏打水然后使发籽罐运转，运转频率为每60min转70s；
步骤四、洗籽：使用温度98℃-100℃的热水冲洗槟榔；
步骤五、烤籽：将槟榔放入烤籽箱，烤籽后槟榔水份控制在26％-28％；
步骤六、机械选籽：使用选籽机进行自动选籽；
步骤七、机械切籽：使用自动切籽机进行自动切籽得到槟榔片；
步骤八、入香：将槟榔片去芯，然后倒入搅拌机上料斗中，再加入香油搅匀；
步骤九、点卤、点葡萄：将卤水均匀刷于已入香油的槟榔片果腔内，要求刷满果腔的三分之二，然后将葡萄干点入已刷好卤水的槟榔片果腔内，每腔一粒，晾干；步骤十、装单口：将达到干湿度要求的槟榔片装到单口袋内；
步骤十一、真空：打开真空机电源，对装入槟榔片的单口袋进行抽真空操作；
步骤十一、包装：使用封包机对单口袋进行封包操作。
进一步的改进，所述步骤二中，配料水内含有食品添加剂；食品添加剂与水的配比为38.65：620～680，配料水的温度为98～100℃。
进一步的改进，所述食品添加剂为乳化剂，甜味剂和防腐剂中的一种或多种。
进一步的改进，所述乳化剂为单硬脂酸甘油酯，蔗糖脂肪酸酯，双乙酰酒石酸单双甘油酯中的一种或几种的组合。
进一步的改进，所述甜味剂为包括甜蜜素，糖精钠，纽甜，三氯蔗糖中的一种或几种的组合
现有的槟榔通常具有如下工序：槟榔干果煮籽→蒸煮→入味→入苏打→洗籽→烤籽→手工选籽→手工切籽→去芯→入香→点卤→点葡萄→装单口→真空→喷码→包装。
但是其中的切籽和选籽部分通常是人工进行，因此费时费力，人力成本高且效率低下。
其中也有人采用机械切籽，但是现有的机械切籽装置均结构较为复杂，切割效率低，例如专利201610300870.X公开的槟榔切籽装置需要将槟榔一个个夹持后再进行切割，效率较低，且容易发生故障。
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