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彩色的玉米怎么吃最好

彩色的玉米怎么吃最好(图1)

1、食材:玉米粒200克、豌豆200克、豆腐100克、胡萝卜100克、火腿肠1根、盐适量、油适量。


2、将火腿肠,豆腐,胡萝卜切粒丁。


3、将豌豆,玉米,胡萝卜混合焯水。


4、焯过水的彩蔬粒放在冷水里过凉后捞起。


5、锅里放油,加入焯水的彩蔬粒大火翻炒。


6、然后加入豆腐粒一起翻炒均匀。


7、放盐调味,翻炒入味。


8、最后加入火腿肠翻炒均匀即可出锅

丰富的营养

彩色玉米中含有丰富的黄酮类化合物,如玉米黄质和类胡萝卜素。这些化合物能够有效地抵抗自由基的损害,从而保护我们的身体健康。其次,它还富含维生素A、C、E和B族维生素,以及矿物质、膳食纤维等多种营养物质,有助于维持身体健康

大火10分钟即可。

方法如下:

选两颗比较嫩的鲜玉米,去掉外皮;

把去皮的玉米放在盘子里,用保鲜膜包好。包上保鲜膜在加热的过程中可以留住一部分水分,使玉米不会那么干;

在保鲜膜上用筷子插几个洞,用来排出一部分水分;

放入微波炉内,选大火,加热10分钟;

10钟后打开微波炉即可。

20分钟左右


玉米放入锅中,蒸上20分钟左右才可以熟。其实新鲜的玉米摸上去是硬硬的,煮熟之后才会香甜软糯。如果没有煮熟的玉米,吃上去不仅口感不好,没有软糯香甜的口感,而且也会引起身体不适,因此需要蒸上20分钟,然后再焐十分钟左右,这样吃上去才会特别的香甜软糯好吃。尤其对于一些不喜欢吃主食的人来说,经常吃玉米能够吃饱且不担心发胖。

五彩玉米蒸至40分钟即可,但玉米的老,嫩不一致,也可根据实物来确定时间。

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