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宝宝吃的鸡蛋黄怎么蒸

宝宝吃的鸡蛋黄怎么蒸(图1)

方法一

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方法一

步骤/方式一

取土鸡蛋黄一个,温开水30ml


步骤/方式二

倒水搅拌一起


步骤/方式三

保鲜膜封住,上面扎小孔


步骤/方式四

蒸锅蒸6-10分钟,关火焖2分钟再拿出来


步骤/方式五

取出


步骤/方式六

加了两滴核桃油和黑芝麻糊调香

用料

蛋黄 1个

温水 100克

核桃油 3滴

蒸蛋黄羹的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄一个


步骤 2

打散


步骤 3

加入2倍量的温水,60度左右,撇去浮末


步骤 4

热水上锅蒸,8分钟


步骤 5

滴入三滴核桃油即可

用料


蛋黄 17g(1个)


温水 25g


做法步骤


1、土鸡蛋滤掉蛋清,取蛋黄1个,再准备适量温水,蛋黄与水的比例最好是1:1.5


2、蛋黄入碗,加入温水


3、用筷子搅拌,把蛋黄搅散


4、搅散后的蛋黄液会有气泡,静置10分钟左右至气泡消失


5、盖上保鲜膜,入锅,小火蒸10分钟


6、蒸熟取出即可

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