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答：凉拌木耳可以吃多少？很难用数字来表达，但一定不能多吃，因为菌类食材不太好消化，特别是老人，孩子更不能多吃。
那我们就以日常生活为例来解释吧
一小把大约20克，泡发后凉拌的量供3—4个人食用光盘，就是比较合适的量。其实不仅是木耳不可吃的过多（一次性），其他菌类食材同样不可以多吃，要适量的常吃，有利健康。
凉拌菜不能多吃，也不易存放，现做现吃，一次少做点，一次吃完。
用料：
黑木耳、洋葱 适量，盐 适量，香醋 适量，芝麻油 适量，生抽 适量，小葱 1根，姜末 适量，十三香 适量。
做法步骤
1、黑木耳适量，泡发后清洗干净备用。
2、锅中加入，烧开后放入黑木耳，焯水约1分钟，捞出清洗干净备用。
3、洋葱半个，清洗干净，切成喜欢的形状。
4、切好的洋葱，放入碗中备用。
5、洋葱中倒入开水，泡约30秒，捞出备用（此步骤是为了去除洋葱的辣味，又能保持洋葱清脆的口感）。
6、洋葱和黑木耳处理后，放入碗中备用。
7、准备配料：小葱花适量，姜末适量。
8、准备料汁：葱花，姜末中加入一点点盐，生抽，十三香，醋和香油拌均匀 。
9、把料汁倒入木耳洋葱中，搅拌均匀即可。
首先把泡软的木耳洗净，然后在沸水里煮5分钟以上，然后滤干水，加盐丶花生油丶生抽丶老抽丶蠔油丶鸡精丶香油丶葱花丶香菜等拌匀即可。
以上就是关于“剩下的木耳凉拌怎么吃”的全部内容，希望能帮到你！
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