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剩饭没法做桃酥饼
食材：
低筋面粉150克、鸡蛋1个、猪油80克、糖粉75克、苏打粉3克、泡打粉2克
桃酥饼的做法：
1、猪油放入碗中，筛入糖粉搅拌均匀；
2、鸡蛋液分3次加入碗中，每次加入蛋液，拌匀，再倒入低筋面粉和苏打粉、泡打粉，搅拌均匀；
3、将面粉揉成面团，平均分成多份，每一份都搓成圆形，在中间挖一个小洞，放入烤盘中；
4、烤箱上火180度，下火140度，烘烤15分钟左右。
含油脂太高，属于高热量食品，吃多了又消耗不下去，会升高血脂，人也会发胖。桃酥之所以酥脆就是用油和面，脂肪太高了，还是适当的吃为好。
材料：低筋粉260g、泡打粉4g、小苏打3g、玉米油145g、细砂糖100g、鸡蛋1个、少许黑芝麻
桃酥饼的家常做法：
1、将低筋粉，泡打粉，小苏打用蛋抽混合均匀。
2、玉米油、鸡蛋、细砂糖用蛋抽打至发白、乳化均匀。
3、上述两者混合，用刮刀切拌均匀，千万不要揉过度。
4、分成12份，揉圆，微微按扁，撒黑芝麻，用大拇指将中间按扁。
5、烤箱预热150度，烤20分钟，出炉！
1、原料：猪油：70g、中筋面粉：200、鸡蛋黄：2个、核桃：50g、砂糖：80g、小苏打：1/8小勺、泡打粉：1/4小勺。
2、把猪油、糖打至顺滑。加蛋黄继续搅拌均匀。最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀，揉成团。
3、把揉好的面团分成每个20g放入烤盘上。把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻。
4、放入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟，上色就可以出炉了。
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