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彩虹煎饼怎么吃才好吃

彩虹煎饼怎么吃才好吃(图1)

主料青菜 紫甘蓝 胡萝卜 碱面 面粉 鸡蛋 盐 彩虹煎饼的做法步骤1. 胡萝卜、青菜、紫甘蓝分别洗干净榨汁2. 将榨好的蔬菜汁分别盛入碗中备用,(最右边的蓝绿色是紫甘蓝汁加了一点儿碱面儿,紫甘蓝遇酸变红遇碱变蓝) 然后用小盆放入面粉,盐,鸡蛋加水调成糊状并另取碗分别倒入榨好的蔬菜汁调成彩色面糊。

3. 用煎饼机蘸面糊,等卷边就可揭起~然后炒了土豆丝、青椒肉末,黄瓜蘸料

用料

低筋面粉 300克

鸡蛋 3个

牛奶 350ml

黄油 75g

细砂糖 150g

泡打粉 10g

糖粉 5g

色素 适量

蜂蜜 适量

做法步骤


1、准备材料:牛奶、泡打粉、糖粉、面粉、色素、黄油、鸡蛋、细砂糖。


2、开锅将牛奶加黄油融化后晾凉待用


3、1、面粉+泡打粉+糖粉+细砂糖混合拌匀(粉类过筛); 2、往混合粉中央打入鸡蛋,用电动打蛋器低速混合拌匀即可。


4、再倒入之前融化的黄油牛奶,搅拌成面糊。


5、拿不同的小碗将面糊分装,分别滴入1滴色素进行调色。


6、锅底刷油,再用厨房用纸抹掉一些


7、(临时换锅,步骤是一样的) 用圆口的器具(比如杯子)将面糊垂直浇入锅底,它会自然垂成圆形状,煎到表面冒泡时借助工具翻面继续煎。(注意温度)


8、装饰小星星用模具完成,待翻面凝固后推出脱模。


9、出盘淋点蜂蜜就可

做法和配方如下:

材料:

- 面粉100克

- 鸡蛋2个

- 牛奶150毫升

- 盐适量

- 食用油适量

- 彩虹糖适量


步骤:

1. 将面粉、鸡蛋、牛奶和盐混合在一起,搅拌均匀,直到没有面疙瘩。

2. 在平底锅中加热适量的食用油。

3. 将搅拌好的面糊倒入锅中,用中小火慢慢煎。

4. 当煎饼的一面变成金黄色时,翻面继续煎另一面。

5. 当另一面也变成金黄色时,撒上彩虹糖即可。

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