油煎豆腐冷冻后怎么吃

油煎过的豆腐能放冰箱冷藏，只是不能保存太长时间，会影响口感，尽量在短时间内吃完。油煎的豆腐也可以放进冰箱冷冻，不过，冷冻后再拿出来食用，味道就没有那么新鲜了。

如果想延长保存时间，可以将油豆腐进行烘干，然后放进塑料袋里。经过这样处理的油豆腐，口感基本上不受影响。如果将烘干的油豆腐放进真空包装袋子里，效果会更好，其保存时间更长。

2、把锅烧热，加入适量的花生油，把油加热到七分热，豆腐放下去，注意溅起来的油烫到，因为豆腐水和油容易溅起来，火只要中小火煎即可；

3、等豆腐的一面煎至金黄色的时候轻轻的把豆腐翻一面继续煎，都注意别把豆腐给翻碎了；

4、等豆腐煎好的时候就可以加入适量的盐巴和鸡精调味，然后加适量的清水稍微煮一下，注意不要太多水，只需要一点点让盐巴和鸡精融化下能够让味道均匀粘上豆腐块即可。

前言材料主料：；辅料：油煎豆腐1将白豆腐切成片2准备大蒜叶，切小段3米辣椒切成小段4锅中下油5放入辣椒6一片一片下入豆腐7待豆腐金黄色后翻面8加入大蒜叶和盐，少量生抽9起锅

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