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用料
高筋面粉 500克
牛奶 250克
耐高糖酵母 6克
盐 5克
细砂糖 100克
奶粉 20克
无盐黄油 50克
鸡蛋 1个
三能450g吐司模具 2个
吐司面包的做法
准备……
面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
开启自动和面，15分钟。
再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。
将发酵好的面团排气，平均分成6份，每份162克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
将松弛好的面团，分别擀成长椭圆形，两边向中间折起，擀平，由上至下卷起来。
三个一组摆入模具中，放入烤箱，进行二次发酵。
二次发酵后，盖上盖子。
放入烤箱中下层，180度42分钟。
1.、在面包桶中加入清水。
2、打入一枚鸡蛋。
3、加入食盐。
4、加入糖粉。
5、入黄油。
6、面粉过筛筛入面包桶中。
7、面粉中间按一个小窝加入酵母粉。
8、盖上面包机外盖接通电源，菜单选择 欧式，重量 选择 750g，烧色选择 中。
9、待面包机和面完成，嗡鸣器响7声以后开盖加入葡萄干，盖盖至面包烤熟即可。温馨小提示黄油可用色拉油或者是玉米油代替。
做法如下：首先准备500克高筋面粉、5个鸡蛋喝适量牛奶。然后把鸡蛋和牛奶一起倒入面粉搅拌成面糊。
最后把面糊放入烤箱烤30分钟即可。
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