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1、羊肉需要炖４０分钟到３个小时左右。如果是炖汤，建议炖1个半小时到３个小时左右。材料：羊肉排骨1000克，葱段100克，鲜姜片100克，花椒粒10克，青萝卜、胡萝卜各一个切成一公分滚刀段，葱花、香菜抹少许，盐、味精少许。
2、羊排切段，锅里放水烧开后，将羊排放入，再开锅后煮5分钟，关火将羊排捞出。这样做是为了将羊肉中的血沫用水滚出。
3、将锅洗净放入羊排、葱段、姜片、花椒粒，再放水没过羊排三寸左右。大火烧开，改小火炖40分钟。然后将青萝卜、胡萝卜段、盐放入，再炖20至30分钟，关火前放入味精，清炖羊肉汤就成了。
4、装碗之前，在碗里放入少许葱花和香菜末，再将羊肉汤盛入碗中，这样的羊肉汤很清香，很好吃的。
应该需要一个小时左右。
炖羊肉一定要炖的时间，长一点才能够确保肉炖烂，然后炖的时候你要经常打开盖子看看肉有没有熟，所以应该要一个小时左右。
普通锅要一个小时左右，高压锅三十分钟左右即可炖熟。羊肉洗净切成块，锅里加入适量冷水放入羊肉加入少许料酒，烧开后撇去浮沫，加入花椒八角桂皮香叶等香料，改小火慢慢炖一个小时左右即可。
1、羊肉一般来说，用普通的炖锅，大约30分钟至1小时就可以熟透了。
2、如果用的是高压锅的话，时间会缩短很多，高压锅大火压大概10分钟至15分钟，已经比较有嚼头了，需要再软些、熟烂些的话，再把大火改成小火炖20分钟左右，用高压锅炖羊肉总的来说不超过30分钟就已经算比较软了。各位亲们可以根据自己的口感进行调控，喜欢吃硬些的可以不用炖这么长时间，喜欢软些的也可以适当延长哈。
通常用砂锅炖，要炖2-3个小时；而高压锅通常40分钟左右即可
炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，所需原材料有肥羊肉;酱油;食盐;花椒;葱段;姜;茴香，可降糖降脂，美容养颜，增强抵抗力，做法多样，营养价值丰富。
炖羊肉主要是西北地区的美食，尤其是陕甘宁地区，陕北的最为出名。
羊肉炖一般1-2小时左右。
对于牙口不好，想要吃较为软烂一点的羊肉，则需要延长炖羊肉的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行。
炖羊肉需要炖40分钟到3个小时左右。
如果是炖汤,建议炖1个半小时到3个小时左右。如果是炖肉来做主菜的话,建议先用油炒香后放入佐料再小火炖40分钟左右即可。
以上就是关于“不同季节怎么吃羊肉汤”的全部内容，希望能帮到你！
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