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食材：牛肉、丝瓜、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、干红辣椒、胡椒粉、料酒、酱油、味精、盐
做法：1、我们需要先把牛肉冲洗干净，沥干水之后，再把牛肉切成小块，放入干净的盆里面；备用；
2、接下来，把丝瓜冲洗干净，沥干水，去掉外皮之后，用刀把丝瓜切成块；备用；
3、再把干红辣椒冲洗干净，控一下水之后，用刀切成段；把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；备用
4、接着，把姜冲洗干净，沥干水后，用刀切成姜丝；把蒜瓣冲洗干净，去掉外皮，用刀切成蒜片；备用；
5、再往盛着牛肉块的小盆里面，放入适量的姜丝、桃园建民西瓜酱、料酒、酱油和盐，搅拌均匀，把牛肉腌制一下；备用；
6、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入适量的葱姜蒜和干红辣椒爆香一下，放入丝瓜进行翻炒；
7、再放入腌制好的牛肉，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒、酱油、味精和盐，翻炒到成熟入味；即可；
材料
主料：丝瓜230克，
辅料：牛肉（瘦）150克，洋葱（白皮）50克，木耳(干)15克，
调料：姜5克，盐3克，色拉油40克，味精2克，料酒15克
做法
1.云耳浸透；
2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；
3.元葱洗净切件；
4.放油20克，炒熟元葱、云耳、丝瓜，铲起；
5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；
6.加入丝瓜、云耳、元葱炒匀，加入盐埋芡上碟。
可以切成小块炒给宝宝吃。
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