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白菜鸡蛋汤
食材：
鸡蛋2个，白菜1小棵，玉米油适量，盐4克，葱3克，开水适量
做法：
1、白菜洗净切丝，鸡蛋敲入碗里打散；
2、砂锅中倒油，油热放葱花炒香，加打散的鸡蛋炒制轻微琥铂色；
3、放开水，大火烧开至汤汁奶白色之后，放入白菜；
4、煮至白菜微微塌陷，加盐煮至白菜熟透出锅。
1、材料：白菜400g、食盐3g。
2、方法：取白菜一棵备用；将白菜一片片剥下来，放在水中泡一会，清洗干净；将白菜切好装在篮子中备用；在锅中放入适量水，烧开；将白菜放入水中。
3、稍煮一会，至白菜断生，加入适量食盐，不要加油；起锅
食材：
大白菜400克，姜2克，蒜3瓣，小葱2根,猪油10克，盐1克，生抽3克，鸡精2克，香油2克
熬白菜的做法
1、大白菜切块，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；
2、锅中倒油，油温5成热时，下入姜、蒜，爆香，倒入白菜炒匀，加入100毫升清水，熬煮至白菜变软；
3、调入盐、生抽、鸡精炒匀，盛出，淋入香油，撒上葱花。
主料：嫩白菜叶5片、火腿肠一根、小葱2根
辅料：高汤一碗、盐少许、鸡精少许
水煮白菜的做法步骤
1.白菜取嫩叶切大块洗净备用
2.火腿肠切斜刀。
3.锅里放少许高汤。煮沸
4.放白菜叶和火腿肠煨煮几分钟。调入盐和鸡精煮到白菜梗变软既可我一般煮五分钟
5.起锅装盘。放点葱花
材料：白菜半棵、干贝适量、食盐适量、鸡精少许。
白水煮白菜的步骤：
1、白菜切长段，在白菜心破开。切长段，因为如此白菜的营养不会被破坏；
2、干贝清水冲洗，放入冷水慢慢熬煮；
3、待干贝出味时，加入白菜一起熬煮；
4、出锅前撒食盐和鸡精即可。
首先把白菜清洗干净，然后切成好。在油锅烧热后放入姜蒜，再倒入切好的白菜翻炒几下就可以加入适量的水，煮十分钟就可以吃了。
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