东北的主食是大米，大概80%以上都是以吃米为主，面也吃，只不过没有西北和中原地区那么频繁。

因为东北大米的质量好，产量高，因地制宜肯定吃米多点。

东北位于北温带，气候寒冷，人们喜欢睡热炕，烧大锅，为了烧炕就炖一大锅酸菜猪肉粉条子，好吃极了，外加主食玉米面大饼子。

大米

东北主要是大米为主食,也吃面食,但是还是以大米为主。东北肥沃的黑土地使得黑龙江省、吉林省皆为农业大省,其中黑龙江省粮食总产多年全国第一,吉林省粮食单产多年全国第一。

疙瘩汤 很多人可能不太熟悉疙瘩汤,但是对于东北人来说,却是再熟悉不过了。疙瘩汤的方法比较简单,有汤有面疙瘩还有各种喜欢的配菜,暖暖的喝一碗,太舒服了。

主食就是烙大饼，人们把它称之为油饼。吃过东北烙大饼的朋友肯定是非常喜欢的，这一种面饼在面食中是非常受欢迎的。而且味道也非常好，比米饭香。

第一种，饺子。饺子真的可以说是所有北方人超级爱吃的一种主食了，所以北方人也特别会包饺子，北方的饺子不仅馅料非常丰富，而且每个饺子的分量也很足，所以吃起来真的非常鲜美满足，不管怎么做北方人都特别爱吃。

第二种，炒饼。炒饼也是一种流行于北方的特色主食，相信绝大数南方人都没吃过，其实这种炒饼就是把熟饼切成条状之后，搭配蔬菜和肉丝一起翻炒而成的，吃起来真的非常软糯鲜美，而且一碗吃下去就非常满足了。

第三种，花卷。花卷也是北方人非常爱吃一种特色主食，其实它就是馒头的另一种做法，就是在揉好的面团中加入一些葱花、香肠等食材，然后卷成一个小面团，最后上锅蒸熟后，看起来就像是一个个小花一样，而且味道也是非常咸香可口的，所以花卷比馒头更加受欢迎。

第四种，韭菜盒子。韭菜盒子也是北方非常人气的一种特色主食，其实就是在一大张面皮中放上满满的韭菜鸡蛋馅，然后捏成月牙状，在锅中煎制金黄酥脆，吃起来真的非常鲜美可口，但每次吃完后嘴里的味道也是很重的！

1. 有很多种。
2. 北方气候较为寒冷，因此适合吃一些热量较高的主食，如面食类（如面条、馒头、饺子等），米饭类（如糯米饭、蒸饭等）和粉条类（如凉皮、米线等）等。
此外，北方人还喜欢吃一些烤制类的主食，如烤饼、烤肉等。
3. 另外，随着饮食习惯的多元化，现在北方地区也受到了其他地区食品的影响，如火锅、串串香等。

第一馒头，制作方便，方便携带。

第二饼子，随意搭配，好吃不贵。

第三玉米面饼子，美味香甜，营养极高。

第四粘豆包，最适合冬天吃，加热方便。

第五炒面，制作方便，老少皆宜。

面条<含机制湿面、干面、手擀面>、扯面、拉面<新疆拉条子、兰州拉细面>丢面片、卤面、炒面、拌面、炸酱面、肉丝面、洛络面<荞麦面>钢丝面高梁压制。等各种形式的面条。

馒头，饺子，石子馍<西安独有>，白吉馍<白蒸馍，花卷馍，枣糕馍，核桃馍，火烧，炕炕馍，摊馍<摊饼>，米糕馍，包谷面馍，包谷发糕，包谷锅贴饼，锅盔，锅贴饼，葱油饼，甘肃炕大饼，新疆馕，油馕，肉夹馍，韭菜盒子，烤包子，肉包子，菜包子，罐汤包子。

兼顾吃大米饭，大米包谷珍子蒸碗饭。

北方人吃的主食就是米饭和面条。众所周知，北方人更加偏好面食一些，因此北方人可以选择面条或者饼或者馒头作为自己的主食，当然也可以穿插的吃一些米饭，这样对于北方人的身体健康，保持有一定的好处。

北方吃的主食主要有：馒头，面条，米饭，红薯和玉米等等。

1、馒头。北方人的高大，离不开长期食用馒头的原因。

2、面条。面条是北方人做为晚餐的首选。

3、米饭。在北方多半是喜欢中午食用米饭。

4、红薯。在北方人们喜欢把红薯做成蒸红薯，烤红薯和煮红薯来食用。

5、玉米。玉米的香甜被北方人们喜爱，喜欢把它煮熟后，用来当早餐食用。

面食，大米饭和小米粥是最适合北方人吃的三大主食。

因为北方地理住置所决定了，寒冷季节时间较长，相对的空闲时间也比较多，所以北方人制作面食(饺子，包子，盒子及各种饼)的厨艺了得。在有东北黑土地上长出的优质大米小米，油性大，软糯香，都是北方人日常餐桌上不可缺少的主食。

米饭，面食，包子，花卷，大碴粥，饺子等等，这些食物日常比较常见也最长吃，饺子是我最爱吃的，记得小时候物质很匮乏，只有过年过节才能吃，年夜饭主食就是饺子，热气腾腾的酸菜肉的饺子特别有幸福感。

烩面 蒸面 饺子 锅盔 捞面 水煎包 胡辣汤 牛肉汤 杂酱面 蒸肉 肉夹馍  炒面 炒拉条 油泼面 米线 米饭 油馍 油饼  小米粥 手擀面 刀削面

北方人的主食一般是面食比较多，而且北方地区的面食种类比较多。比如各种面条，烩面，捞面，卤面等等。还有饺子，包子，馄饨这些都是北方人爱吃的主食。

北方人主食基本就是米饭和面食。米饭一般情况下是吃大米干饭，早餐喝粥一般就是杂粮粥了。面食比较丰富，馒头，包子，饺子，饼，面条等等。

北方人主要吃的主食，排第一的是，饺子，第二是面条，第三是米饺。

第四是馒头花卷等等。北方人说好吃饭不如饺子，坐着不如倒着，这就是北方人的讲究。

馒头，饼，火烧，面条，包子，水饺，煎饼等用面粉做的主食。不太喜欢像南方人那样吃大米，北方人吃大米有钟吃不饱的忎觉，所hL北方人喜吃面纷做的食物？

馒头以小麦面粉为主要原料。是人日常主食。面条制作简单，食用方便，营养丰富米饭日常饮食主要成分为淀粉，番薯是一种高产粮食作物，玉米重要的粮食作物

我们东北人主食主要是大米和白面为主，其次是小米，我家就是东北的每天基本上都会吃一顿大米饭，馒头也是每天都在吃，有时候早上会喝粥和包子，所以面食也是为主的。

北方人与南方人不一样，南方人主要以大米为主食，而北方人主要以面食为主食，有大馒头，面条，各种陷料的饺子，疙瘩汤等

我国南北方的饮食习惯不同。南方人爱米饭，北方人喜面食，如大饼、馒头和面条还有饺子。无论过啥节日、每逢家里有庆祝都会来顿饺子

北方人多是以面食为主，我是北方人，家里的主食早上一般有馒头，包子，大饼，油条，油饼，中午一般有面条，拽面，拉面，馄饨，饺子等各种各样，种类很丰富

面食 比如 面条 馒头 花卷 饼 北方人喜欢吃的比较偏向于面食，面食想对其他 我们更愿意去接受 俗话说 底包 所有北方最受欢迎的之一就是面食

北方人吃的主食有很多，有米饭，面条，馒头，包子，饺子和馄饨，烙饼，还有馅饼和盒子等等，有些人喜欢吃米饭，有些人喜欢吃面食，这是根据个人口味不同而选择的

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