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只用牛奶不能能做雪糕。
牛奶制雪糕的方法
原 料：
奶粉60克、温开水500克、鸡蛋黄2个、白糖30克、玉米淀粉24克、炼乳2汤匙。
操 作：
1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用。
2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块。
3、然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色。
4、开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好。
5、小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉。
6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上。
7、吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模。
贴士：
1、配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替，如果用牛奶也建议少加些奶粉，会增加雪糕的奶香味。
2、炼乳没有的可以不加，但加过后味道更香浓。
3、加热牛奶时不要太大火，慢慢加热别着急。
配料：纯牛奶400ML 淡奶油200Ml 奶粉40克 白糖40克 玉米淀粉 20克
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、把所有的食材倒在奶锅里，搅拌均匀；不够细腻的话可以过筛一遍；
3、然后开小火慢慢熬煮，直到奶糊变成流动酸奶的浓度一样，关火放凉备用；
4、然后把放凉的奶糊倒在雪糕模具里，盖上盖子放冰箱冷冻4个小时以上；
5、冷冻好之后取出即可
材料：纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖适量、淡奶油适量。
第一步：把纯牛奶倒入碗中，加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热，晾凉。
第二步:加入鸡蛋液，小火加热、晾凉
第三步：晾凉后，倒入雪糕模具中定型，就变成雪糕。
以上就是关于“用牛奶怎么自己做雪糕吃”的全部内容，希望能帮到你！
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