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晒干的红薯干有多种吃的方式，把红薯干洗干净一下蒸着吃是软的。煮着吃，油炸着吃很酥脆，还可以油焖着吃，你可以下火锅，喜欢吃的还可以直接拿着啃，但是很有嚼劲。个人觉得煮着吃不是那么好吃，还是蒸熟了或者是油炸着吃，很香的，吃红薯干，要牙齿有劲儿才行。
1、准备材料：红薯干80克、玉米渣80克、大米100克、红豆50克、绿豆50克、水适量。
2、将玉米渣、红豆、绿豆清洗干净后，浸泡4个小时。
3、将大米和红薯干洗净，放入锅里，浸泡半小时。
4、所有材料放入高压锅，调至煮粥键，大约60分钟即可。
一般红薯干分2中制作而成
1、先蒸熟，再制作成条状和片状
2、生的直接经过加工成片状和条状， 然后晒干和晾干，不过都可以直接吃，也可以再蒸一下吃也可以
超市买的红薯干多数是自然晒干的，讲是讲自然晒干，多数通过机器烘干的，反正不是油炸的。
可以直接吃，也可以放蒸锅里蒸软了吃。
自制红薯干：
1、红薯洗净；
2、去皮；
3、切成大片；
4、放入蒸锅；
5、大火15min至全部熟透即可；
6、稍微放凉后取出摆在烤架上；
7、放在有阳光且通风的地方；
8、继续晒；
9、晒到自己喜欢的干湿度就可以。
以上就是关于“晒过的山芋干怎么吃啊”的全部内容，希望能帮到你！
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