多出来的萝卜怎么吃不酸

如果是因为没有密封好而导致的变味，为了身体健康建议不要食用，因为腌制类的食品保存的好是不是那么快变质的，

我觉得如果你自己腌制的萝卜，它发酸了的话，那我觉得应该就不能够去吃了，因为首先来说，虽然是你自己腌制的一个萝卜，保存时间是蛮长的，但是如果他已经发酸了的话，其实就说明它的味道可能就已经变了，所以我觉得应该就不能够再去吃了

没事的，可以吃的呢，家里腌制的咸菜本来就是靠自身产生气体发酵的，超市里卖的有添加剂和防腐剂，所以不会产生气体的淘（雷池娃）里面的咸菜都是自己腌的，有妈妈的味道

因为萝卜失水。泡萝卜时，萝卜的质地比较软烂，没有出现腐烂等现象，可以继续吃。泡萝卜是常见的食物，制作的主要食材为萝卜，辅料包括食用盐、生姜片、凉白开、白醋、白砂糖等。制作泡萝卜食用的白醋，可以用米醋代替。制作泡萝卜的时候，也可以根据口味酌情添加干辣椒或泡椒。

做了泡莱箩卜是软的，也没有坏是因为盐水里有盐所致。盐放在萝卜里它便会变软。之所以没坏也是盐水里放了盐而消了毒，所以也不用担心它会变坏。我们重庆人爱吃泡莱由来以久，一般人都喜欢用它来下饭，那好吃的酸辣味直达味里，多多吃上几囗吧。

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