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补锌在饮食上需要鼓励多摄入富含锌的食物,主要以动物性食物为主,例如鸡肝、猪肝、瘦肉、鱼、禽蛋类、牡蛎等。同时也需要强调新鲜的蔬菜和水果的摄入,因为这些食物中富含维生素C,是促进动物性食品中锌的有效吸收的。
平时多吃含锌量高的食物。含锌量较高的食物有:
动物性食物:瘦肉、鸡蛋、猪肝、动物血、鱼
海产品:牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉
植物性食物:菌类、核桃、花生、板栗、萝卜
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