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材料
大黄瓜 1条,排骨 约250g,丸子饺类 10~12颗,香菜(可略) 2株,水 约2000cc,盐 适量
做法
1.准备食材，清理与清洗。
1: 1.准备食材，清理与清洗。
2.起锅，加适量的水(食材外
2: 2.起锅，加适量的水(食材外)，放入排骨汆烫去血水杂质，完成再清洗干净。
3.再起锅，放入排骨，加水，
3: 3.再起锅，放入排骨，加水，以大火煮滚改小火先煮15分钟。
4.大黄瓜切半去籽与囊，切约
4: 4.大黄瓜切半去籽与囊，切约1-1.5公分半圆块，香菜切末。
5.再放入大黄瓜，以中小火煮
5: 5.再放入大黄瓜，以中小火煮约10-15分钟，至大黄瓜约8-9分熟。
6.再加入丸子类，煮至丸子浮
6: 6.再加入丸子类，煮至丸子浮起，以盐调味即可关火。
7.盛碗撒上香菜即可上桌。
7: 7.盛碗撒上香菜即可上桌。
材料
排骨300克、丸子400克、萝卜半条、木茸适量、盐、鸡精
做法
1、先把排骨抽水，萝卜切片，木茸放碗里用开水浸泡。
2、抽完水的排骨先放到锅里烧汤，差不多25分钟后，放入箩卜片和木茸。
3、等汤煮滚时再放入丸子，等丸子浮上就行，加适量盐、鸡精调味即可。
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