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明朝万历年间，由欧洲传教士引入中国。我国关于西红柿的记载（当时还叫番茄），最早出现于明万历年间赵函的《植品》中。早期番茄又名六月柿，仅供观赏用。直到晚晴时期，人们才开始食用。另一种说法，西汉时期我国就有西红柿，据说原因是在西汉古墓里发现了西红柿的种子，并成功栽培出了西红柿。这种说法佐证太少（官方未认可、没有任何文献、为什么培养技术为何没有流传，到后来还是西方引入？），所以，仁者见仁，智者见智了
西红柿在明朝时期传入我国。早在明朝万历年时，欧洲传教士将西红柿带入中国，当时有位叫做赵函的人，其著作的《植品》便首次提到了番茄，即西红柿。早期番茄又名六月柿，仅供观赏用。直到晚晴时期，人们才开始食用。西红柿的起源中心是美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今还有大量的野生种分布，为茄科一年生草本植物。
番茄是明代时传入中国的。很长时间作为观赏性植物。成书于1621年的《群芳谱》载：“番柿，一名六月柿，茎如蒿，高四五尺，叶如艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一数二三十实。缚作架，最堪观。来自西番，故名。”
直到清代末年，人们开始才开始食用番茄。
大约在明朝时期，西红柿传入中国。
西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。西红柿向外传播始于1523年，最开始从墨西哥传到了西班牙、葡萄牙。西红柿大面积传播始于1575年，英国和中欧各国都能看到西红柿。17世纪传入菲律宾，后传到其他亚洲国家。
番茄在明朝时传入我国。番茄原产于南美洲的安第斯山地带，1523年，番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，当时作为观赏植物，18世纪中叶开始作为食用蔬菜栽培。我国栽培番茄是从50年代初开始迅速发展，现已成为我国的主要果菜之一。
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