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1.包菜洗净后，用手撕成小块，沥水备用。
2.五花肉切成薄片，小米辣切成段、大蒜切粒、生姜切粒，备用。
3.锅中热油，放入五花肉小火煸炒至肥肉微微卷起。
4.放入辣椒、姜、蒜、花椒粒翻炒出香味。
5.倒入包菜，加入盐、蚝油、生抽，大火翻炒。
6.白菜变软后，关火，加味精拌匀，即可出锅。
这句上海的标准发音应该是小赤佬，在小孩调皮捣蛋时会被吼到小赤佬，但小赤佬并不是都带贬义的，在不同情况下对小孩子称小赤佬有不同的意思，有时候觉得这个小孩特别讨人喜欢也会叫一声小赤佬，所以随着时代的发展，原来小赤佬在上海话中是骂人的，现在表扬或赞美孩子时也会用到。
上海本地人对外乡人的一种低眼看人的称谓
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