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原料：粉丝、鲜虾、丝瓜、食用油、清水、食盐、生抽、葱、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、取粉丝。
第2步、洗净冷水浸泡。
第3步、取鲜虾。
第4步、处理干净。
第5步、丝瓜去皮洗净。
第6步、切滚刀块。
第7步、葱姜蒜切末。
第8步、锅烧开水。
第9步、水开放丝瓜焯水。
第10步、丝瓜焯软放锅底
第11步、把泡好的粉丝捞出来。
第12步、铺在丝瓜上。
第13步、热锅冷油。
第14步、油热放葱姜蒜爆香。
第15步、放生抽。
第16步、放鲜虾。
第17步、翻炒，炒的过程放食盐。
第18步、把虾炒红，关火。
第19步、把虾摆在粉丝上。
第20步、炒虾的汤汁。
第21步、放约100克水。
第22步、汤水浇在虾中间，给火。
第23步、洗净香菜和葱叶。
第24步、切末。
第25步、粉丝虾炖10分钟关火。
第26步、撒菜末即可。
用料
鲜虾
十几个
丝瓜
1根
豆腐
50克
玉米
80克
荷包蛋
1个
胡椒粉
3克
食盐
2克
姜
1片
做法
1/9鲜虾去皮去虾线。
2/9丝瓜去皮切滚刀块。
3/9荷包蛋切小块。
4/9玉米切小块。
5/9豆腐切小块。
6/9煎荷包蛋锅里不用放油，直接放姜片、丝瓜煸炒几下。
7/9丝瓜、豆腐、玉米、荷包蛋放入砂锅里，加两碗水煮5分钟。
8/9汤汁变白放入虾仁再煮两分钟关火。
9/9放入胡椒粉、食盐调味即可
食材
海虾 8只 、 龙口粉丝 2－3札 、 蚝油 1勺 、 盐 、 糖 、 上汤 、 干? 、 蒜 、 青?
烹饪步骤
1
加入上汤加盐糖蚝油小许老抽调色煮开放入浸软的粉丝快煮，然后倒出备用。让粉丝入味
2
把海虾修剪好，先走油。
3
料头分别处理备用，浇热锅放油爆香干?、蒜续放入爆过的虾入锅加入适量上汤把略煮让虾出味汤中，把浸汤中的粉丝隔去水份放入快炒至干身。
4沙窝底放入?段把炒好的粉丝放入沙锅里撤上?花略煮即成。
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