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芋头热量81大卡/100克。是一种比红薯热量还要低的跟块类食物。主要成分是碳水化合物（淀粉），因此可以被归纳在主食类里。
1芋头热量不高。每100克可食用芋头的热量为58大卡。相比米饭每100克有116大卡热量。要低很多。
2吃芋头有利于减肥，芋头中的淀粉含量也相对丰富，可以增加人体的饱腹感，芋头本身的热量不高，脂肪很少，主要是一些容易消化的淀粉和蛋白质。
芋头的热量并不算太高。每100g食用芋头的热量为58KCAL，远低于100克大米的热量，因为芋头富含淀粉，是主食，所以如果当天吃芋头，就要少吃米饭，面条，馒头等主食，以免造成碳水化合物摄入过多，体重增加。
每100克的芋头所含有的热量为79大卡，需要我们散步55分钟才能将这些热量消耗掉。
芋头的热量属于中等偏上一点，比我们平时吃的蔬菜水果的热量可能要高一点，但是和米饭相比，热量还是稍微低一些的。而且，芋头中还含有很多的营养成分，最主要的就是碳水化合物，每100克的芋头中含有的淀粉有17.5克，蛋白质2.2克，所以我们可以将芋头作为主食来食用的。
香芋热量是每100g为81大卡,仅仅作为主食食用，属于谷薯芋。
2.香芋的做法为水煮，或者先炒后煮，水煮作为主食可以适量的摄入,只要控制量，那么就不会对减肥有影响。
3.香芋作为午饭可以替食用米饭
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