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1.备好材料,刚煮好的米饭,三色彩椒切粒,洋葱切粒,玉米粒,瘦肉未!
2.热锅热油,油适量!
3.先放洋葱炒一炒!
4.放瘦肉未炒!炒到肉变色。
5.放玉,
6.三色彩椒!
7.放盐,盐适量,翻炒,中小火!
8.放鸡精,鸡精适量,小火翻炒。
9.菜炒好盛出盘。
10.碗里先放一层饭一层菜,一层饭一层菜,直到装满。
11.倒扣在一个平盘里!小心拿出空碗!
12.米饭蛋糕层做好!
用料大米 150克鸡蛋 5个玉米油 40克白糖 70克红枣 6颗
大米蛋糕的做法步骤
步骤 1
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大米加水泡发,冷藏一夜。
步骤 2
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沥干水分加入蛋黄。
步骤 3
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用料理杯打成糊状。
步骤 4
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加入玉米油搅拌均匀。
步骤 5
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蛋清分两次加入白糖打发好。
步骤 6
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取三分一蛋白到大米糊里混合均匀。
步骤 7
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然后倒入剩余的蛋白里。
步骤 8
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全部翻拌混合均匀。
步骤 9
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倒入八寸活底模具,放上红枣,盖上保鲜膜用牙签戳小洞。
步骤 10
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放入蒸汽烤箱里50分钟即可,如果是用大锅蒸的话,同样也是50分钟,但是要等水开后放入,中小火。
步骤 11
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口感超级细腻柔软。
【准备原料】:现成的炒米200克,熟核桃仁80克,黑芝麻15克,白砂糖30克
具体步骤:第一步:锅中倒入50ml的清水,然后把准备好的白糖倒入锅中,开中小火熬制,把白糖熬制成下面这种淡黄色糖浆,然后关火。
第二步:迅速的把准备好的炒米和核桃仁(提前捏碎一点)倒入锅中,翻炒至糖浆裹满炒米和核桃仁的周身,时间大概两分钟左右。
第三步:随后我们准备一个不锈钢盆儿,在底部均匀的抹上一层食用油,然后撒上准备好黑芝麻。
第四步:之后我们把炒好的炒米糕倒入盆内,用双手或者擀面杖把表皮按压擀平。这步的话需要花一点力气,一般来说,这种糕点压得越紧实越好。就像那种新疆卖的千层糕,那种密不透风的按压手感,正好用到今天这份炒米糕上。
第五步:基本上我们只要等炒米糕上的糖浆完全凝固之后,用刀适当切一下,就ok了
以上就是关于“大米水果蛋糕的做法窍门”的全部内容,希望能帮到你!
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