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1、每100克豆腐干含千焦耳594.128千焦，蛋白质15.69克，脂肪4.39克，饱和脂肪0.584克，多不饱和脂肪2.16克，单不饱和脂肪1.021克，碳水化合物11.51克，糖0.31克，纤维素3.2克，钠246毫克，钾397毫克。
2、虽然豆腐干很好吃，但是对于减肥中的妹子们来说，就算好吃也要管住自己的嘴，但实际上豆腐干的热量并没有想象中的高，因为其制作原料大豆本身的热量就很低，平均每一百克七十二卡路里，是一款健康又美味的休闲食品。
3、除了以休闲食品形态出现在我们面前的豆腐干外，还有各种炸豆腐干，这些在路边的小吃摊经常能看到，同样的美味，热量却有很大的不同，经过油炸后的豆腐干热量能翻好几倍，所以豆腐干的热量高低是需要视情况而定的。
4、对于担心热量的吃货们，平时可以吃一些休闲食品豆腐干或卤制的豆腐干，油炸的就不用考虑了，高热量让你吃完后拥有满满的罪恶感，所以合理吃豆腐干是不会胖的，豆腐是高营养高蛋白的物质，豆腐干也继承了这个优点，让你同时享受美味和营养。
串炸豆腐干的热量是150－200卡左右
油炸豆腐干是一道色香味俱全的汉族名菜，属于素食菜谱之一，以豆腐干为制作主料，油炸豆腐干的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于香酥口味。
油炸豆腐干，主要原料，豆腐干，姜，营养成分大豆
菜品特色，色泽金红，干香麻辣。
豆腐干中的热量不高，每100克的豆腐干中含有的热量约为150大卡，而一块豆腐干的重量一般是为20克，所以一块豆腐干中所含的热量大约有30大卡。
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