热量米粉

由于米粉含有丰富的营养物质，如淀粉、蛋白质、膳食纤维、微量元素等。其中主要成分就是淀粉，淀粉含有较高的热量，而且一部分淀粉进入人体后经过酶的作用转化为葡萄糖，葡萄糖经机体消耗后会转化为肌糖原与肝糖原，以备在机体葡萄糖不足的情况下，可转化为葡萄糖提供热量，多余的热量将会在体内转化为脂肪。由于米粉本身的热量较高，若食用者日常缺乏锻炼，则体内能量消耗较少，米粉的热量就会转化为脂肪储存在体内，较易引起发胖。

每100克米粉含碳水化合物80.57克，脂肪0.52克，蛋白质6.06克，纤维素1.5克。

每100克米粉热量为391千卡左右，每100克大米热量为360千卡左右，因此米粉热量稍高。减肥期间一般可以适量少吃一点米粉，不建议多吃。

虽然米粉热量略高，但如果能保证摄入的能量低于消耗能量，吃米粉的同时增加蔬菜等高膳食纤维食物，通常不会对减肥造成影响。否则不建议食用，以免体重增长，影响减肥。

每100克米粉所含热量362大卡。米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制

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