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100克红薯粉所含的热量是336大卡，具体做法如下：
主料:
肉沫适量
辅料:
红薯粉丝120克
肉末70克
葱姜蒜末适量
生抽一勺
白胡椒粉适量
盐适量
豆瓣酱适量
步骤 ：
1· 红薯粉丝弯着的地方用剪刀剪断
2· 用开水泡红薯粉丝，盖上盖子，防止热气跑掉，大概泡20分钟左右
3· 锅中加入适量食用油，倒入葱姜蒜煸出香味
4· 加肉末翻炒
5· 那么炒散加入胡萝卜丝翻炒
6· 胡萝卜翻炒一会加入豆瓣酱，炒出红油倒适量开水。这时候加生抽盐巴胡椒粉调味
7· 然后加入泡好的粉丝
8· 大火烧开，让粉丝吸饱汤汁，待粉丝变透明，基本没有汤汁了，关火将粉丝盛出
红薯粉条热量高，大概每100克红薯粉（生重）所含的热量是336大卡，
而100克面粉的热量为340大卡，100克大米的热量为390大卡。所以红薯粉和大米、面粉的热量不相上下，不能认为红薯粉可以多吃，不长胖
红薯粉丝热量为336大卡 ，每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
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