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368大卡
每100克的糙米所含有的热量为368大卡，这个数值的热量需要我们慢跑55分钟才能将这些热量消耗掉。
如果我们单单从这个数值来看的话，糙米的热量好像并不低，因为100克的糙米所含有的热量居然高达368大卡，这个数值和很多高热量的汉堡、烤肠、冰淇淋的数值差不多了。但是我们要知道的是，我们在食用糙米的时候，肯定不会直接吃，一般是需要将其和其他的米一起熬煮成粥或者在煮饭的时候，少许加些的，这样算下来的话，我们食用的量其实并不是很多。而且如果我们再算成成品的话，热量低很多。
100克糙米的热量为348千卡，与100克大米热量346千卡差不多，糙米与大米相比，主要是升糖指数低于大米，糙米饭的升糖指数为70，大米饭的升糖指数为83。另糙米含有丰富的膳食纤维和B族维生素。
糙米碳水化物81.3g
糙米的碳水化合物含量一般较高。糙米属于谷类食物，根据相关资料显示，谷类食物中所含有的碳水化合物含量为60%-80%，而每100g糙米中所含的碳水化合物含量约为81.3g，占比约为81.3%。且与较常见的米饭相比，每100g米饭所含的碳水化合物约为25.9g，故糙米的碳水化合物含量普遍较高。
答；糙米饼热量〔65大卡〕。
原料
这盘由糙米和玉米为主的煎饼，营养又好味
2杯预先煮熟的糙米，4茶匙橄榄油，1个洋葱，切碎，1个墨西哥胡椒，去籽，切碎，1头大蒜，切碎，1杯冷冻玉米粒，8个鸡蛋，1/4杯牛奶，1/4杯芫荽叶，切碎，放点盐腌上，1/2杯墨西哥干酪丝。
步骤
1.把糙米煮熟。
2.预热烤箱，用一只烤箱专用20cm的不粘锅，加入2茶匙橄榄油，中火加热，加入洋葱炒两到三分钟，加入墨西哥胡椒和大蒜，炒30秒，不停搅拌。加入玉米粒，炒至解冻，把锅里的玉米混合物倒在碗里待用。
3.找一只大碗，放入鸡蛋、牛奶、芫荽叶、1/2茶匙盐，用打蛋器充分搅拌，放入已经煮熟的糙米、玉米混合物和墨西哥干酪丝。
4.用不粘锅，放入2茶匙油，中火加热，加入鸡蛋混合物，加盖焖3分钟。
5.把盖拿掉，把不粘锅放进烤箱烤20分钟，然后把刀插进饼里2英寸，刀抽出来后刀身是干净的，没有粘上饼，饼就烤好了。拿出不粘锅来，晾5分钟。
6.把煎蛋饼切好放入大平盘里加入调料，即可
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