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在100克的中筋面粉中的热量大约为361.00大卡 去京东商城购买 100克中筋面粉营养成分含量表 脂肪1.31 碳水化合物74.10 蛋白质11.45
高筋粉热量高，颜色较深，具有活性且光滑，手抓不易成团状，比较适合做面包、酥皮类起酥点心。
高筋面粉的蛋白质含量约12.5到13.5%。低筋面粉颜色较白，用手抓易成团。低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
两种面粉热量是一样的 只是面粉筋度不同
猪肉筋的热量，每100克猪肉的可食部分，所含的热量在260大卡左右，相当于同等质量的烙饼。油豆腐，大马哈鱼子酱等。猪肉中的主要可食组织为猪皮，其中含脂肪约20%。与猪肉的水平相当，少吃一些并无大碍，大量摄入则会导致热量超标。所以如果想要减肥又想滋润皮肤和美容，不妨在每天少量吃一些猪肉的同时。吃一些热量较少的水果，这样不但有利于美容和塑造良好身形，对于营养均衡也是非常有益的。
每100克可食部分羊肉筋中含有的热量为203大卡。羊肉筋中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等营养物质，还含有微量性激素。
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