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100克鸡块的热量大概在140卡左右，鸡肉中富含优质的蛋白质，碳水化合物，脂肪和多种矿物质，可以大补元气，增强人体的抵抗力。
鸡肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以清除血液中的垃圾，减低胆固醇，帮助降血压，降血脂，高血压的人群也是可以吃的。鸡肉的优质蛋白质，容易被人体吸收消化，可以增强人体的抵抗力，免疫力。
鸡肉的热量是500千卡。鸡蛋的热量在90千卡左右。然而60克的煎鸡肉、炒鸡蛋，产生的热量就会高于90千卡。主要原因是，煎鸡蛋、炒鸡蛋所用的烹调油也会产生一部分热量，这就会造成食物产生的热量增加。所以，控制热量要注意烹调方式。
鸡肉的热量(以100克可食部分计)是167大卡(698千焦)。
鸡蛋的热量(以100克可食部分计)是170大卡(711千焦)。
每100克j鸡肉和鸡蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
每100克可食部分鸡块的热量为206大卡，即861千焦。每100克鸡块的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之9。
热量是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体,这时所传递的能量称为热量。热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式，是不同形式能量传递的量度，它们都与状态变化的中间过程有关,因而不是系统状态的函数。
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