油类食物热量表（每100克）

1珠江桥牌小磨芝麻油928(千卡)

2氢化鲱鱼肝油902(千卡)

3青鱼肝油902(千卡)

4牛脂902(千卡)

5鲑鱼肝油902(千卡)

6鲱鱼油902(千卡)

7鲱鱼肝油902(千卡)

8三文鱼油902(千卡)

9沙甸鱼油902(千卡)

10沙丁鱼肝油902(千卡)

11鳕鱼肝油902(千卡)

12羊脂902(千卡)

13鹅脂900(千卡)

14鹅油900(千卡)

15大豆色拉油900(千卡)

16调和油900(千卡)

17芥末油900(千卡)

18精制油900(千卡)

19芥菜油(高油酸，商业生产)900(千卡)

20鸡脂900(千卡)

21火鸡脂900(千卡)

22火鸡油900(千卡)

23胡麻油900(千卡)

24红油900(千卡)

25辣椒油900(千卡)

26山胡椒油900(千卡)

27食油900(千卡)

28希腊阿格利斯橄榄油900(千卡)

29脂肪900(千卡)

30猪油网900(千卡)

31棕榈油900(千卡)

32麦芽油899(千卡)

33红花油899(千卡)

34花生油899(千卡)

35茶油899(千卡)

36菜籽油899(千卡)

37豆油899(千卡)

38色拉油898(千卡)

39色香油898(千卡)

40香芋色香油898(千卡)

41芝麻油898(千卡)

42大麻油897(千卡)

43动物油脂(主要由咸肉脂组成)897(千卡)

44烟肉脂897(千卡)

45猪油897(千卡)

46肉油滴889(千卡)

47牛油滴886(千卡)

48葵花子油886(千卡)

49多元不饱和混合菜油886(千卡)

50动物植物混合油脂(固体)886(千卡)

51红花籽油886(千卡)

52橄榄油886(千卡)

53粟米油886(千卡)

54夏威夷坚果油886(千卡)

55印度酥油(净化牛油)886(千卡)

56硬化椰子油886(千卡)

57植物油脂(固体)886(千卡)

58黄金树特级初榨橄榄油885(千卡)

59起酥油(加氢化黄豆、棉籽、棕榈)884(千卡)

60牛油果油884(千卡)

61米糠油884(千卡)

62米麸油884(千卡)

63可可油884(千卡)

64面包起酥油(加氢化黄豆和棉籽)884(千卡)

65蛋糕起酥油(加氢化大豆油)884(千卡)

66大豆玉米起酥油(部分氢化，用于煎炸)884(千卡)

67大豆油(完全氢化，商业生产)884(千卡)

68番茄籽油884(千卡)

69鳄梨油884(千卡)

70NATREON芥花油(70%油酸)884(千卡)

71ENOVA牌食用油(80%双甘酯)884(千卡)

72巴西棕榈油884(千卡)

73半氢化大豆棕榈油(用于加工糖衣和馅料)884(千卡)

74大豆起酥油884(千卡)

75藏红花油(高纯度)884(千卡)

76精炼大豆油884(千卡)

77金龙鱼玉米油884(千卡)

78金龙鱼葵花籽油884(千卡)

79芥花籽油884(千卡)

80芥花油 (用于热油炸，部分氢化)884(千卡)

81开心果油884(千卡)

82黄豆油(部分氢化)884(千卡)

83家用起酥油(氢化黄豆和棕榈仁)884(千卡)

84烘焙起酥油(加氢化黄豆、棉籽、棕榈)884(千卡)

85核桃油884(千卡)

86福临门天然谷物调和油884(千卡)

87胡桃油884(千卡)

88氢化棕榈仁油(用于加工糖衣和馅料)884(千卡)

89肉豆蔻油884(千卡)

90肉豆蔻脂884(千卡)

91乳油木油884(千卡)

92粟米、花生及橄榄油884(千卡)

93粟米及芥花籽油884(千卡)

94糖果起酥油(加分馏棕榈油)884(千卡)

95向日葵油(含70%或以上油酸)884(千卡)

96亚麻油(冷榨)884(千卡)

97燕麦油884(千卡)

98罂粟籽油884(千卡)

99油炸起酥油884(千卡)

100玉米菜籽油884(千卡)

色拉油:每100克热量898.00卡脂肪99.80克

　　花生油:每100克热量899.00卡脂肪99.90克

　　大豆油:每100克热量899.00卡脂肪99.90克

　　菜籽油(香油)：每100克热量899.00卡脂肪99.90克

食用油热量

　　橄榄油：每100克热量899.00卡脂肪99.90克

　　辣椒油：每100克热量900.00卡脂肪100.00克

　　芝麻油：每100克热量898.00卡碳水化合物0.20克脂肪99.70

黄油的脂肪含量约为90%，热量非常高，每100克黄油的热量约在750至900千卡之间。每100克猪油几乎全为脂肪，含量高达99.6克，热量当然也很高，接近900千卡。

植物油

100克的花生油热量也接近900千卡，100克橄榄油的热量也约900千卡，同样分量的葵花籽油热量也约900千卡。所以，单就热量而言，三者无甚差别。

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